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NOTES DE DÉGUSTATION :La cuvée se pare d’une robe d’un élégant ton de pêche aux reflets argentés.Dans un premier temps, le nez révèle une pointe de fruits exotiques, puis apparaissent des notes de jasmin et de fruits à chair blanche, enveloppées dans une délicate minéralité.En bouche, l’attaque...
NOTES DE DEGUSTATION :Le vin se présente dans une robe pêche, évoquant l’or rose.Le premier nez est enveloppant, sur des arômes d’agrumes confits, évoluant vers la feuille de verveine citronnée.En bouche, l’attaque est franche, marquée par des notes de fruits rouges, notamment de fraise et de...
NOTES DE DÉGUSTATION :La robe est séduisante, d’un rose pâle teinté de sable doré.Le nez dévoile une gourmandise exquise, marquée par des notes de fruits jaunes et de fleur d’acacia.L’attaque en bouche est tonique, presque...
Belle robe rose pâle. Nez de fruits à noyaux. L'attaque est franche et se poursuit sur une belle ampleur, finale zestée acidulée sur le pamplemousse.
En 2022, notre gestion parcellaire et l'agroforesterie ont porté leurs fruits dans le vignoble. La conversion en agriculture biologique (certifiée en mai 2023), ainsi que l’utilisation prolongée de couvert végétal ont considérablement augmenté la vie microbienne dans nos sols, les bactéries...
