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Torabhaig Cnoc Na Moine, troisième chapitre de la série Legacy, est un whisky de cinq ans vieilli dans des fûts de Bourbon et de xérès, Oloroso et Pedro Ximenez. Les fûts de xérès confèrent à cette nouvelle édition une saveur plus douce et plus riche ainsi qu'une couleur plus sombre. Embouteillé...
NOTE DE DÉGUSTATIONCouleur : Or.Nez : Notes de sablés, pommes au four et fumée tourbée d'Islay au nez. Bouche : En bouche, la crème anglaise, le gingembre, le zeste de citron et les pommes au four mènent à une longue finale fumée.Finale : Longue et fumée.
Notes de dégustationNez : Un nez parfumé et aromatique, des notes de lavande, vétiver et encens. S’en suivent des notes plus profondes de cuir, d’amande et de cire. Une touche d’eau et le parfum devient boisé, fumé et mentholé.Apparence : Orange Couché du soleilBouche : Une bouche salée qui...
Notes de dégustationNez : Miel, mélasse et fruits exotiques, combinés à du cirage, de la cire d'abeille et du caramelBouche : Le tabac, le caramel et le chocolat s'unissent aux épices, au cuir, aux châtaignes et aux pralinesFinale : Longue et riche
NOTES DE DÉGUSTATIONNez : Très parfumé, avec des notes de noisettes, de mandarine suivies d’arômes gourmands de miel, de toffee et de pêche confite. Viennent ensuite des notes florales de chèvrefeuille et de jasmin, qui apportent une certaine minéralité.Bouche : La bouche gourmande et légèrement...
NOTES DE DÉGUSTATIONNez : Un nez intense et boisé, avec des notes de caramel et de cèdre. Mais aussi phénolique et gourmand/doucereux de part des arômes d’encens et de mielBouche : Une bouche d’abord épicée avec des saveurs de poivre...
Avec un clin d’◊il à son style de vie rock & roll avec The Faces, Sir Rod Stewart lance son propre whisky. Le whisky Wolfie’s est un scotch mélangé avec un héritage infernal et un soupçon d’Americana.« Wolfie’s est un coquin...
NOTES DE DÉGUSTATIONNez : D'une grande intensité, il évoque les fleurs capiteuses (lys, pivoine), les agrumes (citron confit, yuzu, mandarine), le tabac frais, le clou de girofle.Bouche : attaque vive, le toucher de bouche est gras et onctueux, mais la matière demeure...
NOTES DE DÉGUSTATIONNez : Immédiatement viennent au premier plan des notes printanières d'herbe fraîche des prés et des notes sucrées tropicales relevées. Des pignons de pin, de melon et de raisins secs suivent avant de s'estomper pour laisser place...
NOTES DE DÉGUSTATIONNez : Orge maltée, zestes de citron, notes florales, foin coupé.Apparence : Or pâle.Bouche : Gourmande et fraîche. Citrons, sucre d’orge, pêches du verger.Finale : Longue. Herbe coupée, sucre roux, amandes.
Notes de dégustationNez : Au nez, notes de pin et de fenouil, qui laissent place à de vives notes de sorbet au citron vert et de pastilles médicinales, suivies par l’ eucalyptus et le savon de selle. Avec une goutte d’eau, noisettes, vanille, groseilles et chocolat mentholé s’imposent.Bouche : Un...
Notes de dégustationNez : Frais et gourmand, il s’ouvre sur des notes de baba au rhum, de banane flambée, de zeste de citron vert, de vanille, de géranium et de réglisse. Il évolue sur le lait d’amande avec des accents iodés et...
Notes de dégustation Nez Frais Gourmand Fruits cuits Fruits secs Bouche attaque souple Fruits du verger Épices douces Finale Épicée Boisée Pointe de poivre noir
Notes de dégustationNezOUVERTVINEUXFRUITS SECSÉPICESBoucheÉQUILIBRÉEFRUITÉEÉPICES DOUCESFRUITS ROUGESFinaleCOURTEBOISÉE
Notes de dégustationNez : Fin, frais. Mentholé, anisé et légèrement tourbé, le nez est éblouissant de fraîcheur herbacée (foin coupé, orge verte), accentuée par des parfums de chlorophylle d’une grande pureté. Puis, la palette aromatique s’ouvre sur un registre fruité (pomme verte).Apparence : Or...
Notes de dégustationNez : Doux et sec au premier nez, avec des notes de fruits secs, dattes ou encore de figues séchées. Par la suite, de légères notes minérales et salines viennent rappeler l'ADN marin de la distillerie Talisker, le tout, enveloppé par des parfums fruités, accompagnés d’une...
Notes de dégustationNez : Frais et tourbé. Notes fraîches d'agrumes de malt tourbé et une légère douceur caramel.Bouche : Douce et ronde. Cire d'abeille, légère fumée de tourbe, amandes effilées et fruits confits.Finale : Persistante et équilibrée. On retrouve la douceur du miel équilibrée par...
Notes de dégustationNez : Fruité et fumé. Notes de fruits frais, abricot et poire notamment qui viennent accompagner la douceur subtile et fumée de la tourbe.Bouche : Boisée et fruitée. Des notes marquées de chêne toasté, de fruits frais juteux et sucrés et d'épices notamment la cannelle et la...
Notes de dégustation Nez Fruits du verger coquilles d'huîtres Eucalyptus Fumée douce Bouche Feuilles de tabac Grains de poivre Saumure Foin Pâte d'amande Tourbe légère Finale Longue Iodée Fumée
Notes de dégustationNez : Des notes de cannelle et de clou de girofle précèdent des notes de citron salé et de charcuterie.Bouche : Les notes de prune s'ajoutent à celles de pomme pressée et de la fumée de tabac épaisse.Finale : La finale...
Finglassie est un Single Malt Scotch Whisky tourbé produit à la distillerie d'Inchdairnie, située à l'est de l'Écosse dans la région de Fife dans les Lowlands. Ce single malt a été vieilli pendant 5 ans dans des fûts de bourbon ayant précédemment contenu du whisky d'Islay avant d'être transféré...
Notes de dégustationNez : Frais et fumé. Cendre, banane, melon.Bouche : Subtile et ample. Miel, poire, bacon.Finale : Longue et savoureuse. Viande grillée, noix, curcuma.
Notes de dégustationNez : Gourmand. Cerise, sauge, cannelle, mousse humide.Bouche : Complexe. Confiture de cassis, fumée, amandes salées, clous de girofle, noix.Finale : Complexe et longue. Fumée, sel marin, notes fruitées.
Notes de dégustationNez : Tourbé et frais. Fumée douce, notes de foin sec, herbe fraîchement coupée.Bouche : Gourmande et suave. Chocolat noir cacao 90%, bois brulé, caramel.Finale : Longue et fumée. Notes plus amer avec le zan, légère pointe mentholée, vanille.
Notes de dégustationNez : Paille sèche, iode et pierre à fusil.Bouche : Notes de grist, porridge fumé et fudge.Finale : Mousse de chocolat au lait.
Notes de dégustationNez : Cuire, cire et argile.Bouche : Terreux, humus et végétal.Finale : Verte, avec une pointe de reglisse.
Un fût unique ( Single Cask ) de la distilerie Highland Park embouteillé uniquement pour le marché français. Distillé en 2010 et mis en bouteille en 2022 au degrés naturel de 64,4%, il a vieillit dans un fût de Refill Hoghshead. Âge : 11 ansFût n° : 2777Une édition limitée
Notes de dégustationNez : Fruité et malté. Poire, pomme verte et miel caramélisé onctueux évoluant sur des arômes de vanille et de fumée douce.Bouche : Riche et onctueuse. Orge maltée, fruits compotés, toffee et cerises noiresFinale : Gourmande et fumée. Céréale persistante et fumée cendrée se...
Notes de dégustationNez : Miel, pommes sucrées, toffee et cire d’abeille.Apparence : DoréeBouche : Vanille crémeuse, notes poivrées et épices.Finale : Une première explosion de douceur qui laisse place aux braises de chêne brûlé et des épices intenses.
NOTES DE DÉGUSTATIONNez : riche bouquet d’agrumes et de fruits frais (orange, citron, poire), avec des notes de sel marin et de fumée de tourbe.Bouche : amples saveurs de fruits de fin d’automne : figues sèches et miel aux épices suivis d’accents maltés et de feu de bois.Finale : longue, douce et...
Notes de dégustationNez : Le nez s’ouvre sur des notes de toffee, de raisins secs, d'épices douces et de mandarines.Bouche : Elégante, la bouche évolue sur des arômes de figues bien mûres, de cerises noires et d’épices douces.Finale :...
Notes de dégustationNez : Arômes de chocolat noir et d’agrumesBouche : Saveurs de réglisse et de banane
Notes de dégustationNez : Fruits secs, miel, chocolat.Bouche : Saline, vanille, épices, zeste d’orange.Finale : Gourmande, pommes cuites, toffee, iode.
Blend de l'île de Skye - Vieilli dans de vieux fûts de chêne Notes de dégustation Nez Grain Tourbé Boisé Bouche Orge puissante Vanille Finale Douce Noisette Épicée
Huileux, tourbé. Agrumes, goémon, feu de bois.De 1963 à 1997, la distillerie Bunnahabhain élaborait un single malt non tourbé. Depuis, elle s’est bien rattrapée, comme en témoigne cette version Staoisha 2013, digne représentante des...
La distillerie de l’île d’Arran s’est très tôt lancée dans les affinages (cask finishes).Depuis quelques années, la gamme permanente s’est construite autour des expressions Amarone Cask Finish, Port Cask Finish et Sauternes Cask Finish, qui sont dorénavant présentés dans les flacons épurés,...
Un Bowmore à vocation maritime de La Maison de Whisky, embouteillé comme la septième édition de sa gamme Artist d'excellents single malts. Distillé en 2001 et mis en bouteille en 2017 juste avant son 16e anniversaire, le whisky est traversé par une...
Flora & Fauna est une collection de Single Malts confidentiels. Les whiskies rares qui la composent proviennent de distilleries écossaises préservées, inaccessibles au grand public. Un maître assembleur a sélectionné les fûts les plus exclusifs et...
Notes de dégustationNez : Délicat, fumé. Notes de goudrons, fruits du verger.Apparence : Or pâle.Bouche : Intense, crémeuse. Notes suaves de fruits confits, cendres.Finale : Longue, tourbé. Très Tourbé
NOTE DE DÉGUSTATIONNez : Caramel et miel de bruyère, suivis de fruits tropicaux et de raisins secs.Bouche : Ondes de caramel, de sirop et de pamplemousse, avec du miel de bruyère, du moka et du sucre demerara.Finale : Intense et longue.
Notes de dégustationNez : Fruits blancs (pomme, poire), agrumes (citron).Bouche : Ample et moelleuse. Toffee, beurre salé et miel.Finale : Longue et douce. Notes de vanille.
Notes de dégustationNez : Fruité et maritime. Des notes marquées de fruits d'été bien mûrs suivi d'une touche de massepain. Les notes iodées ne sont pas en reste et apportent une belle fraicheur.Bouche : Poivrée et épicée....
NOTES DE DÉGUSTATIONNez : Intense fumée de tourbe, puissantes notes d’algues marines sur fond de bois mouillé, et une douceur aussi riche que soutenueApparence : vieil or à reflets ambrésBouche : Des notes gourmandes de fruits secs accompagnées...
Notes de dégustationNez : riche bouquet d’agrumes et de fruits frais (orange, citron, poire), avec des notes de sel marin et de fumée de tourbe.Apparence : or pâle.Bouche : amples saveurs de fruits de fin d’automne : figues sèches et miel aux épices suivis d’accents maltés et de feu de...
Notes de dégustationNez : Un nez frais et parfumé. A travers une fumée épaisse et piquante, on retrouve des écorces de poires et de pommes douces, avec des pincées de sel marin de kippers, d'algues.Bouche : C'est un feu de tourbe crépitant avec du...
Notes de dégustationNez : Arômes de pomme et de cannelle. Notes de caramel au beurre salé et de toffee.Bouche : Nous retrouvons la cannelle et la pomme en crumble. La sensation en bouche et réconfortante et est relevée par les notes de fruits secsFinale : Longue...
NOTES DE DÉGUSTATIONNez : Sucré (bonbons gélifiés) et malté. Plus fruité et plus juteux que l’embouteillage standard. Soupçon de fumée.Bouche : Ferme, suave. Nuancée de notes sous-jacentes de fumée et de fruit. Sur une base de malt, de chêne et de fumée. Se développe singulièrement sur deux...
