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Dans la tradition écossaise, le whisky était naturellement tourbé. Les distilleries utilisaient la tourbe comme combustible pour sécher l'orge maltée. Ainsi la fumée apportait ces notes caratéristiques au whisky.Peat Peak est élaboré...
NOTE DE DÉGUSTATION :Couleur : Or foncéNez : Sec et suave, notes de vanille, de raisin et de noisette, boiséBouche : Ferme et maltée, avec des notes de fruits secs, principalement la noisetteFinale : Sèche et chaleureuse, notes de poivre et d’épices
NOTES DE DEGUSTATION : Nez : De la fumée tourbée grasse, saumure, malt.Bouche : Tourbe, algues médicinales, notes de bourbon, des épices et de la crème anglaise.Finale : Saline, fumée et épicée.
Single Malt - IslayVieilli en ex-fûts de rhum des Caraïbes
Son profil sensoriel est d’une belle richesse, à l’équilibre de saveurs parfait. Derrière son apparence dorée, c’est un whisky puissant qui effleure le nez. Très fruité (pommes, poires, abricots), il est aussi marqué par des...
Single Malt - Vieilli en fûts de chêne neufs et en fûts de Bourbon - Tourbé 25 PPM Notes de dégustation Nez : Malté Floral Épicé Bouche : Fruitée Épicée Tourbée Finale : Fumée Épicée Poivre
Nez : Ce spiritueux furieux se pare d’arômes céréaliers, bientôt enveloppés d’algues et de fumée de montagne.Bouche : La texture douce et huileuse s’immisce en douceur, dévoilant un goût aux notes savoureuses de sel et de...
Nationale 10 Chênes de France est un single malt français embouteillé par Jean Boyer, le premier embouteilleur indépendant de Scotch Whisky en France. Tous les fûts utilisés pour l'assemblage sont français, neufs ou ayant contenu des spiritueux ou de grands vins. Ils apportent ainsi une...
Notes de dégustationNez : Fruité et gourmand. Miel, fruits jaunes, caramel au beurre salé.Bouche : Riche et onctueuse. Tanins, sucre roux, marmelade d'orange et épices.Finale : Longue et résineuse. Fruits rouges, mélasse.
Premier single barrel bourbon qui a redonné ses lettres de noblesse à l’American whiskey en 1984, Blanton’s sort par la suite une version Gold à 103 proof (51,5% alc). Blanton’s présente un pourcentage plus élevé de seigle dans sa...
Notes de dégustationNez : Céréales fraîches et épices nobles dominent. Les fruits donnent de l'ampleur.Bouche : Le seigle domine clairement la palette aromatique très céréalière et épicée, soutenue, un boisé frais...
Notes de dégustationNez : Epicé. Caramel, toffee, cannelle. Vanille, agrumes et menthe.Bouche : Boisée et épicée. Sucre brun. Pommes. Maïs. Fruits confits.Finale : Longue et douce. Cannelle, toffee.
Notes de dégustationNez : Liquide vieilli dans des fûts de bourbon. Les arômes majestueux de crème fumée et de feux de camp s’entrelacent magistralement avec des notes de pin et de cire d’une bougie délicatement parfumée.Bouche : Une...
Notes de dégustationNez : Fruité et parfumé. Ananas, poire, muguet.Bouche : Epicée et gourmande. Gingembre, pêche rôtie, chouchen.Finale : Pâtissière.Brioche à la fleur d'oranger, fleurs fraiches.
La distillerie est fondée en 1823 et la plus ancienne distillerie des neuf distilleries situées autour de la ville de Dufftown. En 1897, le nombre d’alambic passe de trois à six. Une des particularités de la distillerie est de redistiller une troisième...
Robuste par son profil puissamment tourbé et sophistiqué par la richesse de ses saveurs, Longrow 18 ans plait. Le nez puissant et crémeux délivre des senteurs de vanille, d’épices (cardamome, poivre blanc). La tourbe se fait déjà...
Whisky écossais Single Malt - Non-tourbé - Vieilli en fûts de Bourbon - Non-filtré à froid Notes de dégustation Nez Céréales Végétale Bouche Maltée Herbacée Vanille Finale Épices douces
NOTES DE DÉGUSTATION :Nez : Arômes complexes, équilibrés et élégants du bois des fûts de vieux cognac.Bouche : Après une attaque franche, un équilibre entre puissance et rondeur, des saveurs de poire et de fruits confitsFinale : Douce.
Notes de dégustationNez : frais et séducteur à la fois, il dévoile de douces notes de poire bien mûre, de jus de cerise et de fruits exotiques. Les agrumes, oranges sanguines et citron, apparaissent pour faire place à de subtiles notes florales, fleur de...
En 2013, après avoir monté une malterie sur aire et construit un solide réseau avec des agriculteurs locaux, Vincent Lelièvre, patron de la brasserie de la Piautre, se sent enfin prêt pour débuter la production de whisky. L’aventure commence d'abord...
NOTE DE DEGUSTATION : Nez : Fruités avec le coing, l'abricot, la banane et notes pâtissières.Bouche : Douce avec le miel, la noisette, puis le melon et les fruits exotiques, le kaki.Finale : Fine, gourmande.
Style : Onctueux, fruité.Nez : Orge maltée et pomme à cidre.Bouche : Vive. Marquée par les épices et les fruits mûrs.Finale : Onctueuse sur des notes d’amandes.
Notes de dégustationNez : à la fois ferme et onctueux. De pulpeuses notes d’ananas, de banane et d’abricot confit soutenues par une remarquable amertume mettent en exergue l’affinage en fût de Sauternes. Le curry et la cannelle côtoient ensuite les...
Notes de dégustationNez : Tout d'abord suave et légèrement malté, il évolue sur des arômes d’aldéhydes, avec un soupçon de soufre.Bouche : Frais et franc, il est agréable avec une bonne acidité et des notes sèches...
Notes de dégustationNez : Des arômes de zeste d’orange, de caramel et d’anis, se mêlant à des notes de tabac et de fûts carbonisés.Apparence : Sirop d’érableBouche : Une bouche douce, sur des notes de seigle épicé et de...
Notes de dégustationNez : Très frais, herbacé avec des notes de vanille, poire et poivre noir. Café puissant et résine de pin. Après l'ajout d’un trait d’eau, d’autres notes herbacées se révèlent : vétiver,...
Notes de dégustationNez : onctueux et légèrement fumé, dévoile à l’aération des arômes précis d’herbe fraîche et de fleurs des champs.Bouche : ample se développe sur les fruits mûrs (pomme, prune) sur...
Whisky single maltVieilli en fûts de Xérès Fino et fûts de Cognac Notes de dégustation Nez Frais Malté Bouche Noix Cuir Fruitée Finale Longue Épicée
Tout a commencé en 1984 à Hérisson, petit village au coeur de la France, où Monsieur Perrier appelé aussi Monsieur Balthazar réalise la première distillation. David Faverot prend sa succession en 2012 en perpétuant le style et en...
La distillerie Daftmill est située dans le nord-est des Lowlands d’Écosse et est une distillerie agricole familiale fondée par Francis et Ian Cuthbert en 2005.Avec des notes de vanille délicieuse, de pêches et de crème chaude et épicée,...
Ce single cask a été vieilli dans un fût de Bourbon frais pendant 14 ans, mis en bouteille exclusivement pour la France.
Notes de dégustationNez : Ample. Clous de girofle, vanille, anis, poivre noir.Bouche : Acidulée. Friandises, agrumes, épices, vanille.Finale : Epicée et boisée. Sur la réglisse.
Single grain - 92% maïs - Vieilli en fûts de Cabernet SauvignonMédaille de bronze aux IWSC 2022 Notes de dégustation Nez Doux Beurré Épicé Bouche Onctueuse Fruits rouges Raisin Finale Douce Épicée Sucre brun
Notes de dégustationNez : Caractérisé par des notes de malt frais, de fruits à chair blanche (pêche et poire), de noisette et un boisé délicat.Bouche : On ressent, dans un premier temps, des arômes d'amandes douces et de graines de lin #P,&...
NOTES DE DEGUSTATION : Nez : De la tourbe, de la fumée et du sel.Bouche : Huileuse, iodée, poivrée, saline, avec une teneur énorme en phénols et acidité citronnée.Finale : Longue et poivrée.
Notes de dégustationNez : Légèrement fumé, avec des notes de sous-bois, de laurier et de céréales fraîches. Le boisé est grillé et torréfié.Bouche : La tourbe est plus expressive et englobe des arômes de poivre, de...
Blend - Non filtré à froid Notes de dégustation Nez Gourmand Doux Céréales Bouche Franche Épicée Grasse Finale Longue évolutive Douce
Nez : Arômes de poires saupoudrées de cannelle, de vanille, de céréales, d’oranges et de miel.Un nez sucré fruité et céréales mouillées.Bouche : Saveurs d’orange, de céréales et de vanille. Finale douce sur les fruits.Une avalanche de céréales mouillées, fruitées et sucrées. Avec une bonne dose...
Notes de dégustationNez : Ferme, fin. Miel, santal et malt torréfié. Agrumes confits, frangipane, réglisse et curry.Bouche : Puissante, vive. Orge maltée, fruits exotiques, réglisse verte et fleurs capiteuses. Finement boisée, pain...
NOTES DE DEGUSTATION :Nez : Vineux. Raisins secs, oranges confites, rancioBouche : Chaleureuse. Noix, figue, prune, muscadeFinale : Longue, sur la canelle et les fruits confits
Blended scotch - Tourbé Notes de dégustation Nez Finement tourbé Bouche Moelleuse Épicée Tourbée Finale Végétale Maritime
Notes de dégustationNez : élégant, floral (orchidée), fruité et séduisant. Des touches de miel et de fruits tropicaux (mangue), sont accompagnées de notes de poire, vanille, noix de coco et de chocolat.Apparence : ambré.Bouche : une touche...
Cette version de Black Bottle relancée en 2013 est issue d’une recette restée inchangée pendant plus 130 ans. Elle est marquée par des notes de fruits et des saveurs de chêne fumé et de miel.
Blended Malt - Assemblage de malts d'environ 10 ans des 6 îles d'Ecosse: Arran, Islay, Jura, Mull, Orkney & SkyeNotes de dégustation Nez Iodé Herbacé Tourbe légère Bouche Ample Marine Finale Saline Tourbée
Notes de dégustation :La robe : Paille dorée.Le nez : Rond, frais, pain brioché, pousses d’orge tendre, agrumes doux, vanille légère, sous-bois.La bouche : Texture crémeuse, arômes délicats de céréale jeune roulée...
