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Les CabanesÀ l’embouchure de l’Aude, quelques cahutes de bois ont figé le temps. Décor de carte postale, histoire de l’authentique. Cette triplette est un hommage à la nature et aux hommes. Ceux qui ont “le terroir aux tripes”. Le...
Nez aromatiquement aux arômes de fruits rouges et d'épices. Bouche typée Syrah : beaucoup de matière et d'ampleur. Générosité du fruit et élégance des tanins.
Vin léger, fruité, gourmand, facile à déguster. Peut se boire un peu frais.
Couleur soutenue. Nez fruité et frais. La bouche, elle aussi d'une belle fraicheur, est dominée par des notes de fruits. Bonne amplitude en finale.
Une couleur intense tirant sur le violacé, des arômes de fruits rouges et d'épices (cerise, grenade) une trame tannique élégante et puissante. Une belle persistance aromatique en bouche.... un vin corps et âmes.
Jolie teinte carmin sombre avec des reflets brique. Nez de griottes, amande avec une pointe cacao. Vin dense en bouche, des tanins très frais, jolie finale fruitée et épicée.
Robe grenat intense. Nez fin, beau mariage du cassis framboise et d'un boisé grillé gourmand. Bouche soyeuse, aux tanins fondus et délicats. Elevage subtil et maîtrisé qui s'associe pleinement aux fruits. Un Moulis racé et élégant.
Robe assez soutenue, reflets grenats. Nez de fruits rouges et noirs mûrs sur fond floral. Bouche souple. Belle attaque sur le fruit relayée par des tanins fondus. La finale conserve équilibre et fraîcheur. Prêt à boire.
La robe est pourpre violacée sombre, limite opaque. Le nez est frais, fruité, sur la cerise noire, la myrtille, le laurier et le tabac, avec une pointe mentholée. La bouche est ronde, veloutée, juteuse, avec du fruit et de la fraîcheur à revendre. La...
Belle robe soutenue aux reflets grenat. Nez expressif sur la confiture de mûre, framboise et verveine. Bouche riche, structurée avec beaucoup d'ampleur.
Belle robe intense, les arômes de fruits rouges donnent un côté gourmand, les notes de caramels apportent de la complexité. En bouche, une impression de rondeur apparaît grâce à de jolis tannisn aux grains fins et frais. La finale est ronde et...
Robe griotte et brillante, notes poivrées au nez, la bouche est ronde et gourmande sur les fruits frais.
Robe rubis brillante. Nez complexe de fruits rouges confiturés. Attaque en bouche généreuse. Une finale aux beaux tanins, preuve d'une grande maturité.
Robe profonde rouge sombre avec des reflets rubis. Nez expressif sur un mélange de fruits rouges. Attaque ample, tanins souples, bonne longueur.
Fondée en 1139, sous l'Abbatiat de Désidérius, Sylva Plana dresse sa tour capitulaire au coeur des schistes de l'A.O.C. Faugères. Ce vin est un assemblage de Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre plantés sur des parcelles en courbe de niveau...
Une robe élégante rouge rubis présage des arômes fruités de ce vin. Le nez est expressif sur la cerise et la framboise. La dégustation se poursuit en bouche tout en souplesse, sur des notes de fruits noirs. Les tanins fins et fondus mettent en valeur ce...
Les arômes de fruits rouges et noirs s'enrichissent des tonalités réglisse du merlot, auxquelles s'ajoutent des notes épicées d'herbes sèches sauvages et des notes minérales du terroir. Bouche souple et onctueuse, belle concentration, avec une...
Vin délicat et élégant marqué par la complexité et l'équilibre de ses arômes. Notes de fruits noirs (mûre, cerise, griotte, cassis) et de fruits rouges s'harmonisent à des notes florales (violette). Tanins enrobés et gras.
Robe cerise. Nez puissant d'épices et de cuir, bouche ronde avec des notes balsamique. Finale longue avec des tanins fondus.
Cépages : Deux nobles cépages du Val de Loire composent ce vin : le Pinot Noir, dominant et le Gamay.Caractère : Arômes de fruits rouges, avec palais souple et rond.
Robe rouge profond.Joli nez franc, fruits rouges mûrs gorgés de soleil. L’équilibre des fruits. Fruits rouges et fruits noirs, épices et finale réglissée. Richesse et harmonie des tanins.
Robe intense, nez légèrement épicé avec beaucoup de fruits. En bouche, une belle amplitude toute en vivacité. Belle tenue structurée par des tanins délicats. Un ensemble équilibré et charmeur.
Vin brillant avec des reflets verts. Grande finesse en bouche et complexité aromatique, notes de fruits jaunes, agrumes.
Un vin blanc sec, très fin, rafraichissant, tonique et croquants aux notes d'agrumes et de fruits exotiques, avec une belle longueur en bouche.Accords mets et vins : fruits de mer, chipirons à la plancha, poissons grillés, sushis, tartare de saumon ou de canard, carpaccio de...
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Un très beau rhum vieux de la Réunion vieilli une seconde fois en fût de “Sauternes” à Saint-Malo pendant plusieurs mois, par notre Maitre de chai. (50cl – 40° vol.)Une dégustation complexe & unique avec des notes de fleurs blanches et de fruits blancs maturés avec une pointe de miel.Âge :...
L'équilibre en bouche est charmeur, mêlant la fraîcheur des agrumes au moelleux des notes de fruits confits (pêche, abricot).
