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Arôme : Viande fumée, pâte d'amande et un côté fumé rappelant les allumettes brûlées.Bouche : La bouche révèle une note fumée, terreuse et légèrement noisette avec des notes de pistaches, de cassonade caramélisée, de prunes et de crème anglaise à la vanille qui complètent ce verre.Finale : Une...
NOTES DE DEGUSTATION :Nez : frais, exotique, agrumes acidulés.Bouche : gourmande, douce, litchi, acidulée.Finale : fraîche, agrumes .
La cuvée aux épices est issue d’une récolte manuelle de pommes choisies à maturité optimale. Cet assemblage de variétés de fin de saison fermente lentement sur levures indigènes durant environ 6 mois à basse température. Ce cidre pur jus n’est ni pasteurisé ni stabilisé par des additifs (sans...
La cuvée Vent d’ouest est issue d’une récolte manuelle de pommes choisies à maturité optimale. Cet cuvée monovariétale de début de saison fermente lentement sur levures indigènes durant environ 6 mois à basse température. Ce cidre pur jus n’est ni pasteurisé ni stabilisé par des additifs (sans...
La cuvée Vent d’Ouest « signature barrique » est un cidre monovariétal élaboré à partir d’une pomme locale du bassin Sud de Rennes, la Variété Orge-Pépin Rouge.Son élevage spécial de quelques mois en fût de chêne est réalisé dans des barriques fraîchement vidangées de leur précédent contenu...
Cidre élaboré selon la méthode ancestrale à partir d’une pomme parfumée à l’acidité puissante, la Variété Petit-Jaune.Son élevage spécial de quelques mois en fût de chêne est réalisé dans des barriques fraîchement vidangées de leur précédent contenu (Whisky d’Islay millésime 2022) qui permet...
La cuvée Fleur de pommes est issue d’une récolte manuelle de pommes choisies à maturité optimale. Cet assemblage de variétés de fin de saison fermente lentement sur levures indigènes durant environ 6 mois à basse température. Ce cidre pur jus n’est ni pasteurisé ni stabilisé par des additifs...
e cidre monovariétal est réalisé à partir d’une petite pomme très parfumée et riche en sucres. La fermentation est plus longue que la moyenne et le potentiel alcoolique est élevé. La cuvée 2021 donne un cidre charnu et structuré, aux notes de caramel et de fruits sec.
Cidre élaboré selon la méthode ancestrale à partir d’une pomme parfumée à l’acidité puissante, la Variété Petit-Jaune.Son élevage spécial de quelques mois en fût de chêne est réalisé dans des barriques fraîchement vidangées de leur précédent contenu (Whisky d’Islay millésime 2022) qui permet...
La cuvée étincelles « signature barrique » est un poiré monovariétal élaboré à partir d’une poire ancienne et parfumée issue du Gâtinais, la Variété Saint Linard.Son élevage spécial de quelques mois en fût de chêne est réalisé dans des barriques fraîchement vidangées de leur précédent contenu...
La cuvée Étincelles est issue d’une récolte manuelle de poires choisies à maturité optimale.Cette cuvée monovariétale de mi- saison fermente lentement sur levures indigènes durant environ 6 mois à basse température.Ce poiré pur jus n’est ni pasteurisé ni stabilisé par des additifs (sans sulfites...
La cuvée Racine est issue d’une récolte manuelle de pommes choisies à maturité optimale. Cet assemblage de variétés de début de saison fermente lentement sur levures indigènes durant environ 6 mois à basse température. Ce cidre pur jus n’est ni pasteurisé ni stabilisé par des additifs (sans...
NOTES DE DEGUSTATION : Frais sans être froid (autour de 8°C) et servi dans un verre à vin élégant de type tulipe. Son nez d’une grande pureté d’où émanent des notes d’agrumes, de fleurs blanches, d’écorce de citron et de mousse en fait le compagnon de tous les instants. De son effervescence...
NOTES DE DEGUSATION :A l'oeil : Rouge violine, mousse légère roséeAu nez : Fraise sauvage, mûreEn bouche : Fruits sauvages, fraise, mûre, framboise.
Le Brut Carte Jaune est véritablement le champagne signature de la Maison – équilibré par les 4 dimensions définissant le style Veuve Clicquot : fraîcheur, force, richesse aromatique et soyeuxLA ROBE· Or jaune· Fines bullesLES ARÔMES· Fruits blancs et jaunes (poire, pomme, pêche...)· Notes...
NOTES DE DEGUSATION :Robe : Doré brillant à la bulle fine.Nez : Des parfums de fleurs (jasmin, acacia, lilas), des notes fruitées de poire ou de clémentine se mêlant à des notes fraîches et minérales.Bouche : Élégant et doté d'une belle tension, ce champagne est harmonieux dévoilant une matière...
Caractéristiques et conseils de dégustation de Dom Pérignon Vintage Jean-Michel Basquiat Édition Spéciale – 2015**Réalisée avec les ayants droit de Jean-Michel Basquiat.© Estate of Jean-Michel Basquiat. Licensed by Artestar, New York.DégustationNezRévélant initialement des notes torréfiées et de...
Ce whisky impressionne par ses arômes sophistiqués et équilibrés. Voici un aperçu de ce que vos clients peuvent attendre en dégustant Sir Davis :Couleur : Un cuivre ancien qui rappelle l’âge et la maturité du produit.Arômes : Des oranges amères et des raisins séchés se mêlent à des épices...
NOTE DE DÉGUSTATION :Nez : Fumé et marin.Bouche : Banane, pomme cuite, miel.Finale : La finale est longue et épicée, se prolonge sur des notes florales.
Au nez, des notes de fruits à chair blanche, de poire fraiche et de coing se mèlent avec une touche légèrement briochée. La bouche est ronde et riche accompagnée par une bulle fine et séduisante.
Quand la boisson fétiche des nuits de fête retrouve enfin la place qu’elle mérite, c’est un véritable régal.Un vrai pari pour cette distillerie familiale et artisanale de nous faire redécouvrir et apprécier la populaire et irremplaçable liqueur de menthe, présentée ici dans une version moderne,...
Dégustation olfactive : Nez au côté juteux et poivré de la Syrah, soutenu par un boisé délicat.Dégustation gustative : Bouche ronde est charnue, des tanins veloutés. Une belle fraîcheur donne de l’équilibre et de la longueur.Garde : À déguster jeune sur les arômes fruités (4 à 5 ans) ou sur les...
NOTES DE DEGUSTATION :Robe : Rouge profond, pourpre.Nez : Un nez éclatant, très aromatique, qui se développe sur des notes de réglisse, cassis.Bouche : Une bouche avec un beau volume, expressive. Les tanins sont souples et fondus. Des notes de fruits rouges, mûres, cassis, olive noire. Également...
Robe rouge profond.Joli nez franc, fruits rouges mûrs gorgés de soleil. L’équilibre des fruits. Fruits rouges et fruits noirs, épices et finale réglissée. Richesse et harmonie des tanins.
Vous cherchez une idée originale pour votre apéro ? Ne cherchez plus ! Laissez-vous tenter par ce tartinable de pois cassé, olive verte et noix de cajou. La douceur des légumineuses ! La douceur du pois cassé se marie très bien avec l’amertume de l’olive verte. Le tout, allié à la noix de cajou...
En manque d’inspiration pour vos apéritifs ? Alors découvrez ce tartinable lentilles corail, piquillos et graines de sésame. Vous ne serez pas déçu ! La douceur des légumineuses ! La délicatesse des lentilles corail est sublimé par le goût fruité du piquillos, le tout relevé par les graines de...
Hénaff Sélection va rendre votre apéritif encore meilleur avec son tartinable maquereau, algues, curry et raisin. La puissance du poisson ! Le goût prononcé du maquereau est subtilement parfumé par la douceur iodée des algues. Associé au sucré salé du curry et des raisins, ce tartinable est idéal...
Un Pâté pas comme les autres. Depuis 1915, la petite boîte bleue est une institution en Bretagne. Concoctée avec amour à Pouldreuzic (29), cette délicieuse recette au goût incomparable reste la même depuis plus de 100 ans : les meilleurs...
C’est avec une recette simple et des produits de qualité que Hénaff Sélection vous offre les rillettes de canard. Du pur canard, une touche de sel marin et de poivre pour magnifier les saveurs et rien d’autre Sans colorant, ni conservateur.Une cuisson qui prend son temps. Pour bien faire les...
Au nez, des arômes floraux, accompagnés de notes de levure.En bouche, le vin est harmonieux et persistant.
La bouche est vive et équilibrée sur les fruits blancs et les agrumes, avec une pointe d'amertume faisant penser au pamplemousse rose.
Riche, sur des arômes de fruits mûrs et de fruits jaunes comme la pêche, ce champagne développera un final gourmand sur le biscuit et le miel.
NOTES DE DEGUSTATIONS:Le nez est aérien avec des notes de fruits rouges et agrumes.La bouche est gourmande et élégante.La finale est fraiche, délicate sur les arômes de fruits rouges croquants.On y retrouve la finesse du chardonnay Grand Cru et l'ampleur délicate des Pinots Noirs Premier Cru.
NOTES DE DEGUSTAtiON :Nez : Un arôme de lait d'amande, de kumquat confit, de camomille. Il est puissant avec une légère acidité.Bouche : Des coques de pistache, du kumquat confit et du beurre de cacao avec une texture lactique, un goût salin et épicé.Finale : Sèche
NOTES DE DEGUSTATION :À l’◊il : Une robe aux reflets jaune d’or, témoin de la maturité du vin, mais aussi des méthodes de vinification Bollinger. Au nez : Un premier nez autour des petits fruits à noyau, offrant des notes de pomme du Canada, de prune et de mirabelle, ponctuées par une touche de...
NOTES DE DEGUSTATION :À l’◊il : Une robe dorée.Au nez : Un nez très expressif sur le fruit, du fruit à chair au fruit rouge en passant par le fruit exotique : une harmonie délicate et aérienne où chaque arôme s’exprime en parfait accord. Au palais : On retrouve en bouche le caractère fruité du...
Le nez évoque la pêche blanche, la poire mais aussi des notes plus florales telles que la pivoine. En bouche, un Champagne minéral, légèrement biscuité, crémeux, enveloppant et traversé d’une permanente fraîcheur.
Robe or vermeil. Nez de raisin noir fraichement pressé, de fruits rouges et blancs et d’agrumes. Bouche ample de pulpe de pêche de vigne et bouquet d’herbes aromatiques. Petites notes épicées en finale. Un Champagne fin et tendu d’une grande pureté.
Très structuré, d’une pureté de fruits rouges exemplaire, Champagne éclatant au nez, offrant des sensations similaires en bouche. Chaleureux et satiné, légèrement épicé avec des notes de fruits à noyau, équilibrées par une belle fraîcheur en finale.
Nez très fin, sur les agrumes, la pomme, l’amande et la muscade. Une fois en bouche, la Cuvée Charles de Gaulle est d’une remarquable complexité, avec une mousse aérienne et des notes légèrement confites.
Après 10 ans de maturation, la Grande Sendrée 2012 est prête à être dégustée, elle pourra aussi être appréciée dans quelques années. Le Pinot Noir est dominant avec des notes de cerises Napoléon. Le Chardonnay apporte ses notes de fleurs blanches et de vanille. La bouche est toujours complexe,...
Avec une proportion très élevée de Pinot Noir, on savoure presque un Blanc de Noirs. Champagne d’une grande richesse aromatique, il s’ouvre sur des arômes de fruits à noyaux comme la pêche blanche des vignes. Une note épicée...
La Brasserie de la bizhhh est une brasserie créée en 2017 par Mickaël Legendre. Située sur la commune de Le Rheu, non loin de Rennes, dans le département d’Ille-et-Vilaine, elle produit plusieurs bières exclusivement brassées à partir de matières premières d’origine biologique.
La Brasserie de la bizhhh est une brasserie créée en 2017 par Mickaël Legendre. Située sur la commune de Le Rheu, non loin de Rennes, dans le département d’Ille-et-Vilaine, elle produit plusieurs bières exclusivement brassées à partir de matières premières d’origine biologique.
La Brasserie de la bizhhh est une brasserie créée en 2017 par Mickaël Legendre. Située sur la commune de Le Rheu, non loin de Rennes, dans le département d’Ille-et-Vilaine, elle produit plusieurs bières exclusivement brassées à partir de matières premières d’origine biologique.
La Brasserie de la bizhhh est une brasserie créée en 2017 par Mickaël Legendre. Située sur la commune de Le Rheu, non loin de Rennes, dans le département d’Ille-et-Vilaine, elle produit plusieurs bières exclusivement brassées à partir de matières premières d’origine biologique.
