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Notes de dégustation :Robe : pâle aux nuances pétale de rose.Nez : fin, puissant et complexe. Des arômes d’agrumes et de fleurs blanches.Bouche : longue et charnue où se révèlent des notes d’agrumes, de fruits blancs et de fruits exotiques.
Robe pâle, au nez éclatant de fruits blancs et fruits exotiques. Sa bouche est vive et désaltérante, tout en équilibre.
La couleur est sombre, belle et pourpre. Le nez se présente très aromatique,fin et dense et fruité. A l’agitation, le fruité domine, pur, frais et subtil.L’attaque en bouche est abrupte, grasse et savoureuse. Les sensations de puissanceet la délicatesse se mélangent et éveillent l’intérêt. Le vin...
Noir profond, libère des parfums de fruits noirs, de violette et sous-bois. La bouche, de belle densité, est un modèle de rondeur, comme du velours.
Au nez se dévoile un panier de fruits rouges et noirs sur une petite note de violette. Le corps rond, souple et élégant ne demande qu'à être dégusté dès maintenant.
Brut Majeur est la parfaite représentation du style AYALA. Il est le fruit d'un travail de micro-vinification des 70 crus qui composent l'assemblage.
Situé au pied du Mont Ventoux, le terroir d'altitude du Château Pesquié permet de produire devins à la fois concentrés et d'une belle fraîcheur.
PRIORAT D.O - Max Doix. Elevé en fûts d'un an. un joli Priorat moderne, souple et complexe.
Elevage 2 ans en fût de chêne puis en bouteille Notes de dégustation Nez Vigoureux Bouche Tannique Fruits des bois Finale Violette Poivrée Clou de girofle
DO MONTSANT (Catalogne, 5 km Sud PRIORAT). Vinifié en cuvaison traditionnelle, fruité, tendre et sérieux, délicieux, un bel exemple du cépage Carignan à 5 km des terrasses du Priorat, Trés joli vin.
