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CHATEAUNEUF DU PAPE "Château de BEAUCASTEL" 2012 - 14.5°vol - 75cl

130,00 €
TTC
Dégustation :

Couleur presque noire.
Nez tr
ès fin et puissant à la fois, de fruits rouges, cassis, mûre, épices, thym et lavande.
Attaque de bouche magnifique, ample et souple. La figue, la cerise, la m
ûre, les fruits compotés... sont soutenus par une belle acidité. Les tannins sont présents mais extrêmement fins.
Un grand mill
ésime de Beaucastel.
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Depuis longtemps considéré comme l'un des plus grands vins de France, le Château de Beaucastel est unanimement réputé à la fois pour son équilibre, son élégance et sa capacité de vieillissement. Beaucastel dispose d'un terroir extraordinaire à la pointe Nord de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, très exposée au Mistral. Les treize cépages de l'appellation y sont cultivés biologiquement depuis les années 60.

Le millésime :
2012 est un millésime contrasté, avec un début d'année doux devenu glacial au cours du mois de février, suivi d'un printemps frais et humide, d'un mois de juillet sec et venteux, et enfin d'un mois d'août très chaud. Cela s'est confirmé par des conditions de vendanges idéales. Autant de conditions qui en font un très beau millésime.
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