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POUILLY FUME "Michel REDDE" Cuvée La Moynerie 2022 - 13°vol - 75cl
20,30 €
TTC
NOTES DE DEGUSTATION :
Une robe jaune or.
Un nez fruité, aux notes de fruits exotiques et de fleur blanche.
En bouche, un bel équilibre en tre fraicheur, rondeur et minéralité.
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Ce domaine historique, un des rares à posséder des vignes de chasselas, est désormais dirigé par les deux fils de Thierry Redde, Sébastien et Romain. À côté de vins assez classiques mais jamais enzymés ni levurés (La Moynerie ou encore le très mûr Majorum), la gamme se décline, à l'initiative de la nouvelle génération, par terroir : Les Bois de Saint-Andelain (argiles à silex rouges), Les Cornets (marnes du Kimméridgien), Champs des Billons (calcaire portlandien), Barre à Mine (vignes en haute densité plantées à la barre à mine dans une ancienne carrière de silex) et, dernièrement, Les Toupées (calcaires oxfordiens). Les derniers millésimes sont élaborés avec minutie et une droite indéniable.
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