Un sol rouge, un climat torride et un vin tropical

Première dalle calcaire de la grande Oolithe, inclinée vers l’est, dressée comme une sentinelle face au sud et à la plaine, le Rotenberg est le plus précoce des terroirs de Bergheim. Ses sols rouges, marqués par le fer, profondément calcaires et ce climat totalement solaire rassemblent le Riesling et le Pinot Gris dans ce miroitement d’agrumes caractéristiques, moins confits qu’au Grasberg, mais fins et très élégants.
Un grand vin, facile d'accès, séducteur et dansant

Dégusté dans le noir :

Paysage mental : paysage de chaleur, expressif, au format d’abord parfaitement carré, assez compact, puis s’élargissant, occupant de plus en plus de place, devenant finalement clairement sédimentaire. Couleurs chaudes dominantes, saturées et pleines de vie (orange, bleu, cacao, fruits), communicant un agrume chaud, mûr, délicieux.
Toucher de bouche : tension extrême de l’étoffe, masquant pour partie son épaisseur notoire sous l’éclat citronné, la volupté virevoltante, l’âme même du calcaire jurassique.
Le port ou l’énergie : l’énergie vient tout de suite, vive comme un uppercut, compacte et fruitée. Elle décolle du siège et envoie sur une orbite ascendante, ample et de grand potentiel.