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LADOIX Blanc BIO "Domaine d'ARDHUY" 2022 - 13.5°vol - 75cl

36,40 €
TTC
NOTES DE DEGUSTATION :

LA ROBE : Jaune dor
é, Limpide

LE NEZ : Fruits
à chair blanche, Rond, Équilibré

LA BOUCHE : Gourmande, Fra
îche, Soyeuse

BOIS
É : Légèrement boisé

ACCORDS METS & VINS : Avocat crevette, Lotte en sauce, Rillettes de poisson

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L’histoire du Domaine commence en 1930, mon grand-père Pierre André est arrivé en Bourgogne pendant la dépression, il a commencé à se constituer un vignoble et créer en parallèle une activité de négoce.

En 1947, mon père Gabriel Liogier d’Ardhuy est embauché par mon grand-père Pierre André en tant qu’ingénieur agronome et ◊nologue pour prendre en charge le domaine viticole, la vinification et l’élevage de ses vins.

A l’occasion des vendanges exceptionnelles du millésime 1947, Pierre André qui résidait à Paris vient en Bourgogne accompagné de sa fille aînée Eliane pour superviser les vendanges. Coup de foudre entre Eliane et Gabriel qui se marieront en mai 1948.

Cette union permet la fondation du Domaine d’Ardhuy. Par la suite Gabriel fait l’acquisition des plus belles parcelles du Domaine, telles que Puligny-Montrachet, Gevrey-Chambertin, Clos de Vougeot ou bien encore Corton-Charlemagne.

De leur amour naissent aussi 7 filles, auxquelles ils transmettent toute la passion des vignobles. Fières de poursuivre le chemin de leurs parents, les s◊urs ensemble gardent encore aujourd’hui le flambeau allumé pour assurer l’accomplissement d’une viticulture attentive au terroir et à sa diversité, toujours accompagnées d’amoureux de la vigne.
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