Le millésime 2009 se caractérise par une belle structure et des tannins souples, un ensemble équilibré par une bonne acidité obtenue malgré les fortes températures du mois d’août, grâce à la relative fraîcheur des nuits et au travail racinaire. Des traits qui rappellent de grands millésimes tels que 2005 ou 2007, qui dégustés aujourd’hui révèlent de grands potentiels de garde.
2009, un millésime qui a affolé les pronostics de par ses caractéristiques exceptionnelles, un été chaud et sec, et des vendanges sous un soleil radieux. Mais ceci n’est que l’aboutissement d’une année qui a présenté toutes les caractéristiques idéales à l’éclosion d’un grand millésime. Ainsi dès l’automne 2008, et jusqu’à la fin de l’hiver 2009, les pluies abondantes ont permis aux sols de reconstituer leurs réserves hydriques, qui permettront plus tard de résister à un été particulièrement sec. Le printemps quant à lui, a aussi été exceptionnel, avec des températures plus fraiches et une humidité plus importante que la moyenne, soit 31 jours de températures minimales entre 10 et 15°C , et une pluviométrie à 170 mm entre mi-avril et mi-juin. Et finalement, un été de tous les records, avec 24 jours de maximales au dessus des 35°C, dont 12 recensés sur le seul mois d’août. Un bilan thermique qui est donc excédentaire, accompagné par une large présence du mistral. Un bilan climatique qui reflète la qualité du millésime, avec des raisins extrêmement sains, très colorés et dotés d’une structure tannique importante.