0
COSTIERES DE NIMES BLANC "Château L'ERMITE d'AUZAN" Cuvée SAINTE CECILE 2022 - 14°vol - 75cl
11,90 €
TTC
Dégustation : Robe jaune soleil. L'harmonie de cet assemblage confère un nez de fruits blancs (pêche, litchee), d'amandier, de miel et de pollen de fleurs blanches (Rosacée).
En bouche : L'élevage en bois permet d'enrober tous ces arômes avec des notes de viennoiserie et de noisette. Très bel équilibre entre la fraîcheur de la Roussane et le corps du grenache.
Persistant en bouche.
Mets : Apéritif élégant, omelette truffée, poisson ou viande blanche à la crème : (Turbot crème forestière) ou viande blanche (Poulet de Bresse en sauce).
En bouche : L'élevage en bois permet d'enrober tous ces arômes avec des notes de viennoiserie et de noisette. Très bel équilibre entre la fraîcheur de la Roussane et le corps du grenache.
Persistant en bouche.
Mets : Apéritif élégant, omelette truffée, poisson ou viande blanche à la crème : (Turbot crème forestière) ou viande blanche (Poulet de Bresse en sauce).
Profitez-en! Seulement
10
article(s) en stock!
Disponibilités dans mon magasin
Les raisins sont récoltés tôt le matin afin de préserver leurs arômes de fruit frais. La vendange est entièrement égrappée avant d'être pressée à faible pression. Le moût est refroidi à 6°C pour le clarifier naturellement. La vinification à basse température (16°C) et l'élevage de 3 mois en barriques neuves de 400 L. Françaises, avec batonnage sur lies, apporte plus de complexité aux arômes du Viognier et de la Roussanne.
Notes et récompenses
Millésime 2020
Médaille d'OR au Challenge Millésime Bio
Millésime 2017
1 Etoile Guide Hachette 2019
14.5/20 Bettane+Desseauve
89 pts Wine Enthusiast
Millésime 2016
13.5/20 Bettane+Desseauve
90/100 Decanter
90pts Robert Parker
Notes et récompenses
Millésime 2020
Médaille d'OR au Challenge Millésime Bio
Millésime 2017
1 Etoile Guide Hachette 2019
14.5/20 Bettane+Desseauve
89 pts Wine Enthusiast
Millésime 2016
13.5/20 Bettane+Desseauve
90/100 Decanter
90pts Robert Parker
CB4416
10 Produits
Références spécifiques
Nouveau produit
Derniers avis