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IGP Côtes de Perignan "LES TERRES SALEES" - 2022 - 14°vol - 75cl
16,70 €
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Les Terres Salées
C’est un poème. Presque, une épopée. Une bagarre contre la nature des sols, les pieds dans l’eau. Une culture inédite. On raconte qu’un jour de 2020, le temps s’est suspendu. Un détail pour de vieilles vignes. Mais pour l’homme qui redécouvrit le plaisir de l’instant, la note fût semble-t-il ... salée ! Et de bouche à oreille, ainsi naquit ... la belle réputation. Des cuvées rares et une signature, celle des Barbier.
C’est un poème. Presque, une épopée. Une bagarre contre la nature des sols, les pieds dans l’eau. Une culture inédite. On raconte qu’un jour de 2020, le temps s’est suspendu. Un détail pour de vieilles vignes. Mais pour l’homme qui redécouvrit le plaisir de l’instant, la note fût semble-t-il ... salée ! Et de bouche à oreille, ainsi naquit ... la belle réputation. Des cuvées rares et une signature, celle des Barbier.
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" Entre Terre et Mer "
Le domaine situé au c◊ur de La Clape, s’étend aujourd’hui sur une trentaine d'hectares. Un vignoble à double facette qui s’épanouit sur un terroir à la typicité sans pareil. Car ce « tas de cailloux » (Clape en occitan) à des origines insulaires. Ainsi les vignes s’étendent entre garrigue et plaine, au c◊ur des pinèdes sauvages et bercées aux embruns. Un florilège de sols où s’exprime leur potentiel.
Une terre riche à la beauté sauvage où le climat sec et l'ensoleillement sont garants de qualité. C’est là, à la croisée des vents et face à la mer, cette voisine d’influences, que se tient la promesse de vins à l’ADN exceptionnel.
Le domaine situé au c◊ur de La Clape, s’étend aujourd’hui sur une trentaine d'hectares. Un vignoble à double facette qui s’épanouit sur un terroir à la typicité sans pareil. Car ce « tas de cailloux » (Clape en occitan) à des origines insulaires. Ainsi les vignes s’étendent entre garrigue et plaine, au c◊ur des pinèdes sauvages et bercées aux embruns. Un florilège de sols où s’exprime leur potentiel.
Une terre riche à la beauté sauvage où le climat sec et l'ensoleillement sont garants de qualité. C’est là, à la croisée des vents et face à la mer, cette voisine d’influences, que se tient la promesse de vins à l’ADN exceptionnel.
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