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IGP Côtes Catalanes "LES MAMETTES" by Jeff CARREL 2022 - 13.5°vol - 75cl
9,70 €
TTC
NOTES DE DEGUSTATION :
Une robe qui attrape l’◊il avec une parure lumineuse.
Au nez, des senteurs de fleurs blanches, la campagne du bord de mer, mais qui restent discrètes et très fraîches.
La bouche est fraîche et saline et ne manque pas de profondeur. On retrouve des arômes de citron, d’agrumes et d’ananas avec un final sur l’acidité.
Une robe qui attrape l’◊il avec une parure lumineuse.
Au nez, des senteurs de fleurs blanches, la campagne du bord de mer, mais qui restent discrètes et très fraîches.
La bouche est fraîche et saline et ne manque pas de profondeur. On retrouve des arômes de citron, d’agrumes et d’ananas avec un final sur l’acidité.
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Les Mamettes, ce sont ces grands-mères aux teints halés et aux dos voûtés qui nous racontent l’histoire de ce pays catalan. Ce sont aussi ces troncs noueux des vignes de Grenache Gris et de Carignan Blanc qui durant des décennies ont produit VDN et Rancio Sec. Ces très vieilles vignes nous donnent aujourd’hui leurs fruits pour produire les nouveaux grands blancs secs du Roussillon.
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