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CIDRE BIO "VENT D'OUEST de L'AUBINIERE 2021 - 4.5°vol - 75cl
5,50 €
TTC
La cuvée Vent d’ouest est issue d’une récolte manuelle de pommes choisies à maturité optimale. Cet cuvée monovariétale de début de saison fermente lentement sur levures indigènes durant environ 6 mois à basse température. Ce cidre pur jus n’est ni pasteurisé ni stabilisé par des additifs (sans sulfites ajoutés). La prise de mousse naturelle s’effectue par une seconde fermentation en bouteille pendant 3 mois. Le millésime 2021 Extra brut à la finale astringente, notes d’agrumes.
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