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WHISKY DU CANADA - LOHIN MC KINNON - Single Malt Chocolate Malt - 43°vol - 70cl

74,00 €
TTC
Nez : Arômes de poires saupoudrées de cannelle, de vanille, de céréales, doranges et de miel.

Un nez sucr
é fruité et céréales mouillées.

Bouche : Saveurs d
orange, de céréales et de vanille. Finale douce sur les fruits.

Une avalanche de c
éréales mouillées, fruitées et sucrées. Avec une bonne dose de bois brûlé.

Finale: Elle est d
une belle longueur, boisée et légèrement sucrée.
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Ce single malt de la Colombie-Britannique présente une belle intensité de saveurs qui sont admirablement bien mariées.

Lohin McKinnon est élaboré à Central City, en Colombie-Britannique, au Canada. Gary Lohin, créateur de la bière Red Racer, a fait appel à un distillateur écossais Stuart McKinnon pour l’aider à produire ce whisky. Il s’agit de leur produit phare, sorti pour la première fois en 2017.

Gary s’occupe de produire une fermentation savoureuse puis la transmet à Stuart qui distille un distillat corsé.

Ce Single Malt est composé à 100% d’orge maltée de la province Britanno-Colombienne et d’eau pure des Rocheuses.

Les levures utilisées à la fermentation sont des levures brassicoles, d’où ces notes de bières en finale.

Non filtrée à froid & couleur naturelle.

Élevage en ex-fûts bourbon entre 5-7 ans.
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