Produit par la célèbre distillerie de Buffalo Trace dans le Kentucky, ce straight rye fait partie des whiskey mythiques américains, lié à la tradition et l’histoire de la Nouvelle-Orléans des années 1800. Le cocktail Sazerac était à l’origine préparé au Sazerac Coffee House avec du cognac de la maison « Sazerac de Forge et Fils » . Au fil du temps, l’ingrédient principal a été remplacé par un whiskey de seigle, jusqu’à lui emprunter son nom. Aujourd’hui, Sazerac Rye est devenu un incontournable des bars à cocktail.