Avec son rhum blanc Renaissance, la distillerie A1710 prend le pari d’élaborer un rhum blanc alliant fraicheur et complexité, légèreté et puissance. L’idée est de pouvoir apprécier le rhum A1710 Renaissance aussi bien à l’apéritif qu’en fin de repas. Grâce à un processus de fabrication particulier : fermentation longue (5 à 6 jours), utilisation de levures ◊nologiques, distillation en alambic 100% cuivre équipé d’une petite colonne, passage en ex-fûts de Cognac, le rhum A1710 Renaissance présente une personnalité singulière et une typicité unique. Son nez dévoile des notes complexes de canne fraîche, de fleur d’oranger, sur lit de crème pâtissière. Sa bouche soyeuse confirme les arômes du nez en s’étirant sur des saveurs de meringue et de vanille ponctuées par des notes florales. Sa finale est gourmande et légèrement épicée.