Créé en 1879 par trois frères marchands de thé à Aberdeen,Black Bottle est depuis bien longtemps déjà l’un de ces grands classiques écossais. Deux ans après que leurs amis les aient convaincu de commercialiser ce whisky initialement créé par leur consommation personnelle, Charles, Gordon et David Graham abandonnaient le commerce du thé pour se consacrer à celui du whisky. Un retour aux sources qui rend la tourbe un peu moins présente au profit d’un fruité élégant et d’une finale subtilement épicée. Cette évolution prouve que le les whiskies d’assemblage ont toujours une petite longueur d’avance, par cette capacité d’innovation et d’adaptation au goût des consommateurs. A tel point que Black Bottle, qui affiche presque 140 ans d'existence, n’a jamais paru aussi moderne qu'aujourd'hui.