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AKKESHI RITTO Singe Malt Peated - 55°vol - 70 cl sous étui
315,00 €
TTC
Notes de dégustation
Nez : Fruité et complexe. Le nez s'ouvre sur la richesse et la fraîcheur d'une corbeille de fruits menée par l'orange et les agrumes. Des notes de chocolat persistent et deviennent plus gourmandes. Les notes florales apportent de la complexité.
Apparence : Or profond
Bouche : Riche et délicate. Caractéristique du style Akkeshi, la douceur des agrumes domine. L'attaque devient légèrement amère sur le cacao. L'équilibre de la douceur et de l'amertume se cristallise autour des notes élégantes de chocolat.
Finale : La finale est marquée par une délicieuse tourbe fumée rappelant les derniers barbecues de l'été. Des notes épicées de poivre blanc et la douceur de mandarine font durer l’expérience.
Nez : Fruité et complexe. Le nez s'ouvre sur la richesse et la fraîcheur d'une corbeille de fruits menée par l'orange et les agrumes. Des notes de chocolat persistent et deviennent plus gourmandes. Les notes florales apportent de la complexité.
Apparence : Or profond
Bouche : Riche et délicate. Caractéristique du style Akkeshi, la douceur des agrumes domine. L'attaque devient légèrement amère sur le cacao. L'équilibre de la douceur et de l'amertume se cristallise autour des notes élégantes de chocolat.
Finale : La finale est marquée par une délicieuse tourbe fumée rappelant les derniers barbecues de l'été. Des notes épicées de poivre blanc et la douceur de mandarine font durer l’expérience.
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Ce single malt est le cinquième de la « série des 24 saisons » de la distillerie Akkeshi située au nord du Japon, et porte le nom de Ritto, qui signifie « le début de l’hiver » . Cette saison, située entre l’équinox et le soltice, est marquée par la brise d'automne qui souffle, les feuilles des arbres qui tombent et l’arrivée des premiers flocons de neige dans les régions les plus au nord du Japon. Il est temps de commencer à se préparer pour l'hiver. De plus, c'est la saison où se tient la fête traditionnelle japonaise « Shichi-go-san » pour remercier le dieu gardien de la fertilité de l'année et de la croissance des enfants. À Shichi-go-san, les enfants âgés de 3, 5 et 7 ans portent des kimonos et prennent des photos commémoratives avec des bonbons Chitose. Cette étiquette "Ritto" est basée sur le design traditionnel des bonbons Chitose.
Comme sur l’île d’Islay en Écosse, la distillerie se situe en front de mer avec l’océan Pacifique à quelques mètres. Entourée de marais, elle dispose également d’un accès direct à la tourbe locale. La série '24 Solar term series ' s’inspire de l’ancien calendrier asiatique où une année est divisée en 24 saisons solaires.
Maturation : Fûts de Mizunara (Quercus crispula), Sherry, Vin (Pinot noir).
Fruité et chocolaté. Agrumes, poivre blanc, fumé.
Comme sur l’île d’Islay en Écosse, la distillerie se situe en front de mer avec l’océan Pacifique à quelques mètres. Entourée de marais, elle dispose également d’un accès direct à la tourbe locale. La série '24 Solar term series ' s’inspire de l’ancien calendrier asiatique où une année est divisée en 24 saisons solaires.
Maturation : Fûts de Mizunara (Quercus crispula), Sherry, Vin (Pinot noir).
Fruité et chocolaté. Agrumes, poivre blanc, fumé.
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