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NAGAHAMA Mizunara Peated Cask 192 - 51.10°vol - 50cl
260,00 €
TTC
La Distillerie Nagahama est située à Shiga, au Japon. Elle a été fondée sous le nom de Nagahama Roman Beer Co. Ltd et a commencé à produire du whisky en 2016. Elle est maintenant connue comme la plus petite distillerie du Japon. Elle ne produit pas seulement du whisky Single Malt, mais assemble également du whisky soigneusement sélectionné acheté à l’étranger et le fait vieillir sous le climat de Nagahama. La capacité primaire de l’alambic est de 1.000 litres et le distillat résiduel est de 500 litres, ce qui en fait l’un des plus petits alambics du Japon. La méthode de chauffage est indirecte par vapeur. Le nom de l'alambic est « Aranbic » , tire ses origines de son apparence orientale. L'eau est soutirée du mont Ibuki, riche en minéraux et l'orge, à la fois tourbée et non tourbée, est cultivée en Angleterre. La distillerie fait partie du groupe Shin.
Le maître assembleur Takashi Kiyoi et le distillateur Yusuke Yahisa ont créé ce Single Malt avec une proportion d'orge tourbée, vieilli en fût unique (#192) de Mizunara.
Tourbé
Le maître assembleur Takashi Kiyoi et le distillateur Yusuke Yahisa ont créé ce Single Malt avec une proportion d'orge tourbée, vieilli en fût unique (#192) de Mizunara.
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