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En 2022, notre gestion parcellaire et l'agroforesterie ont porté leurs fruits dans le vignoble. La conversion en agriculture biologique (certifiée en mai 2023), ainsi que l’utilisation prolongée de couvert végétal ont considérablement augmenté la vie microbienne dans nos sols, les bactéries...
Dégustation olfactive : bouquet accentué sur les fruits à chaires blanches et fleurs délicates.Dégustation gustative : bouche fraîche et gourmande se terminant par une fine amertume, qui prolonge les saveurs.Garde : à déguster jeune sur les...
Le vin livre une robe magenta de bonne densité aux fragrances hésitantes entre pivoine et lys. Sa trame tannique froide présente un fond frais.
Robe profonde rouge sombre avec des reflets rubis. Nez expressif sur un mélange de fruits rouges. Attaque ample, tanins souples, bonne longueur.
Le Chevalier d'Albert fait partie d'une famille de la noblesse française qui a connu l'un des destins les plus brillants du Royaume de France, notamment dans la région bordelaise, et plus précisément dant le triangle Langoiran, Rions, Castelmoron, sur la rive droite de...
PROMO par 6 Bouteilles 57€ 00ttc (soit 9€ 50ttc la bouteilles)Ce vin né des belles Graves, se drape d’une magnifique robe rouge grenat aux reflets violets. Son bouquet décline une large palette d’arômes de fruits rouges (cassis, cerise noire)...
Nez d'une certaine complexité mêlant les arômes de fruits rouges mûrs aux caractères de sous-bois. Bouche harmonieuse reflétant le terroir médocain où le Merlot et le Cabernet Sauvignon s'expriment pleinement.La finale en bouche ravira les...
Belle robe rose pâle. Nez de fruits à noyaux. L'attaque est franche et se poursuit sur une belle ampleur, finale zestée acidulée sur le pamplemousse.
Cette cuvée a une belle longueuratique, sa robe est jaune pâle, au nez on retrouve des notes de fruits blancs et de fleurs blanches.
Belle intensité aromatique ; l'exubérance du Colombard associée à la rondeur de l'Ugni blanc donne un assemblage facile à boire et à partager.
Vin puissant et oncteux avec d'agréable notes acidulés. Jolie robe jaune pâle aux reflets nacrés. Parfums floraux très variés, mais aussi des notes fruités de pêche et d'abricots mûrs. En bouche il présente fraicheur et gras.
Ici, le bois prend le dessus sur un aromatique de fleurs blanches. Le jus est plein, large et on devine qu'il va graisser sa nature avec le temps. Sa finale "caramel beurre salée" est délicieuse.
Ourlé d'un or vert et lumineux, il offre un nez de noisette grillée d'une grande finesse. En bouche son noyau tourne autour de l'amande avec un fond large
LES ASPRES "L'Héritage de Gérard Bertrand" 2019 - 15°vol - 75cl -
PICPOUL de PINET "L'Héritage de Gérard Bertrand" 2021 - 12°vol - 75cl
Gérard Bertrand révèle l'histoire des grands terroirs du Sud de la France. Narbonne, première fille de Rome fondée en 118 av. JC exporte dès l'Antiquité ses vins en Europe. Ce vignoble bénéficie de conditions climatiques...
Les parfums de fruits à chair blanche sont complétés par des notes florales soulignés d'une texture soyeuse.
Le champagne Théophile est le digne héritier du champagne "Théo" qui a connu ses heures de gloire dans les années trente quand les grandes maisons de Montparnasse - Paris - avaient choisi d'en régaler artistes et noctambules.Théophile est aujourd'hui...
Sur un sol argileux siliceux, le Gamay développe ici des arômes d'épices et de réséda, avec une robe rubis foncé. C'est un vin harmonieux aux tanins doux.
La Winery familiale UBY est située dans le Gers au coeur d'un environnement protégé où l'on retrouve les dernières tortues Cistudes d'Europe. Notes de Framboise et de groseille.
Sa couleur rose pâle, nez frais aux arômes fruités de pomelo et de fruits exotiques.La bouche est vive, croquante et désaltérante.
Vendanges ManuellesFermentations en barriquesVin naturel sans adjonction de sucreZéro chaptalisationZéro liqueur de tirageZéro liqueur d'expéditionLevures indigènes exclusivement
La robe est jaune doré avec une fine effervescence. Au nez on retrouve la complexité du Pinot Noir associant des notes grillées et fruitées à des nuances de pâtisserie. La bouche commence par une attaque assez souple, puis la fraicheur prend vite le relais...
La cuvée Ruinart Rosé allie la fraicheur du chardonnay, signature du goût Ruinart au fruité du pinot noir. Versatile et structuré, ce champagne se caractérise par des notes de fruits exotiques et une perception gustative délicate en bouche....
Brut Majeur est la parfaite représentation du style AYALA. Il est le fruit d'un travail de micro-vinification des 70 crus qui composent l'assemblage.
Robe pourpre intense et éclatante. Nez délicat de fruits noirs et épices douces. Bouche ample, ronde et veloutée aux tanins soyeux.
Dès le premier nez, la profondeur et la finesse de cet Arlequin nous éblouissent. Dès la première bouche, la densité et l'élégance nous emportent. Nous sommes élevés hors des codes d'une simple dégustation.
Bouquet floral et subtil. Au nez, alliance d’agrumes et senteurs de fleurs délicates. En bouche, notes puissantes de fleurs blanches et fruits de la passion. Belle fraîcheur et bel équilibre.
